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Régions

Le 19/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Nouvelle-Calédonie : Iaora Export veut faire percer l'holothurie en Europe

L’entreprise calédonienne familiale Iaora Export exposait pour la première fois au Seafood Expo Global. Son produit phare y était en…

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Analyse

Le 16/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Normandie : Entre Côtes, entre boucherie et poissonnerie

La peinture de la devanture est encore fraîche, à l’image du concept. Depuis le jeudi 5 mai, la commune de…

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Analyse

Le 15/09/2022 à 15:33 par La rédaction

Fimco grille le saumon

Pour les gastronomes qui n’ont pas la possibilité d’allumer un barbecue pour leur repas, Fimco propose, sous sa marque Parallèles,…

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L'Actualité

Le 15/09/2022 à 15:29 par La rédaction

Le CRC de Bretagne nord veut restaurer l’huître plate

Espèce native des côtes bretonnes, l’huître plate a quasiment disparu à l’état sauvage. Le CRC de Bretagne nord a mené…

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Les Dossiers

Le 07/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Bretagne : le plan de sortie de flotte déstabilise la filière

Entre les fermetures de zones de pêche annoncées par la Commission européenne et le plan de casse, les candidats au…

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L'Actualité

Le 07/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Les Français fins gourmets

Les Français sont amateurs d’épicerie fine, soucieux de l’origine et friands de découvertes. Une étude exclusive montre que le comportement…

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Analyse

Le 06/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Le traiteur reste dynamique

Les Entreprises du traiteur frais (ETF) surfent sur un marché porteur, au fort potentiel de croissance. Elles appellent au soutien…

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Nouveautés produits

Le 06/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Zalg met les algues en cubes !

Créée en mai 2021 et basée à Vannes, Zalg est à l’origine d’un procédé unique de mise en forme des…

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L'Actualité

Le 05/09/2022 à 8:00 par La rédaction

Hauts-de-France : bientôt une marque régionale ?

La Région Hauts-de-France a organisé à Boulogne-sur-Mer, le 24 juin dernier, des états régionaux pour la filière halieutique, menés sous…

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L'Actualité

Le 05/09/2022 à 8:00 par La rédaction

La fin de la pêcherie thonière tropicale française en 2026 ?

L’OP Orthongel tire la sonnette d’alarme. Le règlement européen stipule qu’entre les déclarations de pêche des thoniers et le résultat…

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L'Actualité

Le 02/09/2022 à 11:00 par La rédaction

Pays de la Loire : une campagne sardinière bien partie à Saint-Gilles

La campagne sardinière a bien commencé à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. C’est une bonne nouvelle pour l’espèce phare du port vendéen, qui se…

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Analyse

Le 02/09/2022 à 10:42 par La rédaction

Conserves de poissons : un produit plébiscité mais sous tension

Après deux années marquées par les crises et l’inflation, le Syndicat français des conserveurs de poissons (SFCP) fait le point…

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Analyse

Le 24/08/2022 à 18:02 par La rédaction

Saumon et truite : un marché bouleversé

Le prix particulièrement élevé du saumon n’a échappé à personne. Le prix moyen du saumon frais entier a quasiment doublé…

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