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Auverge-Rhône-Alpes

Le 16/09/2024 à 16:49 par La rédaction

Le collectif PCC régale les plus jeunes

Dôme de mousseline d’églefin frais au coulis de crustacés, tagliatelles de légumes frais et crispy d’oignons en entrée. Coquilloto de…

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Reportages et décryptages

Le 13/09/2024 à 9:53 par La rédaction

Chez Prod Atlantique, le Réseau Le Saint parie sur le LS

L’outil industriel marée du Réseau Le Saint est en plein développement. Porté par le lancement de la nouvelle gamme marée…

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L'Actualité

Le 12/09/2024 à 16:38 par La rédaction

PSE : « Cinq ans de plus pour travailler. »

Le mareyage et la filière vont avoir cinq ans de plus pour travailler à la substitution du PSE. Le 4…

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Nouveautés produits

Le 12/09/2024 à 9:32 par La rédaction

L’Assiette Bleue lance le cordon bleu… au poisson !

Décliner le cordon bleu – un produit chouchou des enfants – en version poisson : c’est l’idée maligne de L’Assiette…

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L'Actualité

Le 11/09/2024 à 16:26 par La rédaction

Aides : le dispositif « Cétacés mareyage » est ouvert

La fermeture de la pêche dans le golfe de Gascogne entre le 22 janvier et le 20 février 2024 a eu des…

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Analyse

Le 11/09/2024 à 10:55 par La rédaction

Les Français et la consommation de produits de la mer

Dans un sondage de mai 2024*, l’Ifop analyse les préférences des Français en matière de produits de la mer. Sans…

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Aquitaine

Le 10/09/2024 à 9:11 par La rédaction

L’avenir des criées à Saint-Jean-de-Luz/Ciboure

Quel avenir pour les criées ? Telle était la question posée par le forum annuel de l’Association des directeurs et…

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Bretagne Nord

Le 03/09/2024 à 18:44 par La rédaction

Bretagne : à la croisée des chemins

Près d’un poisson sur deux débarqués frais dans l’Hexagone est breton. Volumes donc mais aussi diversité d’espèces, de types de…

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L'Actualité

Le 02/09/2024 à 16:43 par La rédaction

Un plan pour les espèces vulnérables en Méditerranée

La Commission générale des pêches pour la Méditerranée (CGPM) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ont…

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L'Actualité

Le 30/08/2024 à 12:20 par La rédaction

Plan de bataille après la crise norovirus

Après les fermetures liées au norovirus pendant les fêtes de fin d’année et les conséquences majeures sur la consommation des…

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L'Actualité

Le 29/08/2024 à 12:17 par La rédaction

Qu’attendent les Français des restos ?

39 % des Français déclarent être allés au moins une fois par mois au restaurant, au cours de l’année écoulée…

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L'Actualité

Le 28/08/2024 à 17:52 par La rédaction

La pêche au cabillaud rouverte dans le Labrador

Dans la continuité des bonnes nouvelles en provenance du stock de Terre-Neuve (lire dans PDM no 225), la ministre canadienne…

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L'Actualité

Le 27/08/2024 à 9:14 par La rédaction

Voiles de travail : Granville met son merroir à l'honneur

Ce dimanche 25 août s’est clôturé le festival Voiles de travail sur le port de la cité corsaire (normande), après…

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