Réservé aux abonnés

Analyse

Le 17/09/2024 à 13:35 par La rédaction

Thon : un marché multifacettes

Le thon est un produit mondial par excellence. Les stocks sont gérés à l’international : la place boursière de Bangkok…

Lecture offerte

Auverge-Rhône-Alpes

Le 16/09/2024 à 16:49 par La rédaction

Le collectif PCC régale les plus jeunes

Dôme de mousseline d’églefin frais au coulis de crustacés, tagliatelles de légumes frais et crispy d’oignons en entrée. Coquilloto de…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 13/09/2024 à 9:53 par La rédaction

Chez Prod Atlantique, le Réseau Le Saint parie sur le LS

L’outil industriel marée du Réseau Le Saint est en plein développement. Porté par le lancement de la nouvelle gamme marée…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 12/09/2024 à 16:38 par La rédaction

PSE : « Cinq ans de plus pour travailler. »

Le mareyage et la filière vont avoir cinq ans de plus pour travailler à la substitution du PSE. Le 4…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 12/09/2024 à 9:32 par La rédaction

L’Assiette Bleue lance le cordon bleu… au poisson !

Décliner le cordon bleu – un produit chouchou des enfants – en version poisson : c’est l’idée maligne de L’Assiette…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 11/09/2024 à 16:26 par La rédaction

Aides : le dispositif « Cétacés mareyage » est ouvert

La fermeture de la pêche dans le golfe de Gascogne entre le 22 janvier et le 20 février 2024 a eu des…

Réservé aux abonnés

Analyse

Le 11/09/2024 à 10:55 par La rédaction

Les Français et la consommation de produits de la mer

Dans un sondage de mai 2024*, l’Ifop analyse les préférences des Français en matière de produits de la mer. Sans…

Lecture offerte

Aquitaine

Le 10/09/2024 à 9:11 par La rédaction

L’avenir des criées à Saint-Jean-de-Luz/Ciboure

Quel avenir pour les criées ? Telle était la question posée par le forum annuel de l’Association des directeurs et…

Lecture offerte

Bretagne Nord

Le 03/09/2024 à 18:44 par La rédaction

Bretagne : à la croisée des chemins

Près d’un poisson sur deux débarqués frais dans l’Hexagone est breton. Volumes donc mais aussi diversité d’espèces, de types de…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/09/2024 à 16:43 par La rédaction

Un plan pour les espèces vulnérables en Méditerranée

La Commission générale des pêches pour la Méditerranée (CGPM) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ont…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 30/08/2024 à 12:20 par La rédaction

Plan de bataille après la crise norovirus

Après les fermetures liées au norovirus pendant les fêtes de fin d’année et les conséquences majeures sur la consommation des…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 29/08/2024 à 12:17 par La rédaction

Qu’attendent les Français des restos ?

39 % des Français déclarent être allés au moins une fois par mois au restaurant, au cours de l’année écoulée…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 28/08/2024 à 17:52 par La rédaction

La pêche au cabillaud rouverte dans le Labrador

Dans la continuité des bonnes nouvelles en provenance du stock de Terre-Neuve (lire dans PDM no 225), la ministre canadienne…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires