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Zalg met les algues en cubes !
Créée en mai 2021 et basée à Vannes, Zalg est à l’origine d’un procédé unique de mise en forme des…
Actualités
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Hauts-de-France : bientôt une marque régionale ?
La Région Hauts-de-France a organisé à Boulogne-sur-Mer, le 24 juin dernier, des états régionaux pour la filière halieutique, menés sous…
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La fin de la pêcherie thonière tropicale française en 2026 ?
L’OP Orthongel tire la sonnette d’alarme. Le règlement européen stipule qu’entre les déclarations de pêche des thoniers et le résultat…
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Pays de la Loire : une campagne sardinière bien partie à Saint-Gilles
La campagne sardinière a bien commencé à Saint-Gilles-Croix-de-Vie. C’est une bonne nouvelle pour l’espèce phare du port vendéen, qui se…
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Conserves de poissons : un produit plébiscité mais sous tension
Après deux années marquées par les crises et l’inflation, le Syndicat français des conserveurs de poissons (SFCP) fait le point…
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Saumon et truite : un marché bouleversé
Le prix particulièrement élevé du saumon n’a échappé à personne. Le prix moyen du saumon frais entier a quasiment doublé…
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Inquiétudes sur la restauration
La restauration, en particulier collective, subit des hausses de tarifs sans pouvoir toujours les répercuter. En parallèle, la matière manque…
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Le palmarès 2022 des Aqu'idées
Les sociétés Seaducer, Agriloops et Biocéanor sont les lauréates des Aqu’idées, organisées à Boulogne-sur-Mer fin juin par le pôle des…
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L'Île Bleue mise sur le Label Rouge
Les Délices de la Mer (groupe Le Graët) lance sous sa marque L’Île Bleue – et bientôt peut-être sous MDD…
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Guyader Gastronomie reprend Pêcheur de saveurs
Installé à Landrévarzec, le groupe familial et breton Guyader Gastronomie reprend l’entreprise Pêcheur de saveurs, basée à Saint-Hernin. Les deux…
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Rungis : un bilan positif pour le Marché international
Dans son communiqué, Stéphane Layani, P-DG de la Semmaris, qui opère le marché de Rungis, se réjouit d’une année 2021…
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Super U Plogonnec
Initialement plus portés sur la viande que sur les produits de la mer, les clients du Super U de Plogonnec,…
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Homard européen : un produit trop cher ?
Les prix grimpent encore et encore, chacun se dit que ça va passer, mais finalement, non. L’hiver 2021 a été…
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