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Régions

Le 08/06/2022 à 10:39 par La rédaction

Pays de la Loire : En Vendée, Vent des saveurs va pousser les murs

En Vendée, à Talmont-Saint-Hilaire, le traiteur Vent des saveurs poursuit son développement sur le segment des plats préparés surgelés. À…

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Reportages

Le 08/06/2022 à 10:24 par La rédaction

Les Poissons d’Abord à Montpellier

L’ode à l’amitié du chanteur Georges Brassens a inspiré deux copains pour nommer leur entreprise. Ils n’ont pourtant pas navigué…

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Les Dossiers

Le 19/05/2022 à 16:52 par La rédaction

Danemark : polyvalence et qualité au rendez-vous

Au carrefour de l’Europe, le Danemark tire son épingle du jeu grâce à son efficacité logistique, la qualité de son…

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L'Actualité

Le 19/05/2022 à 16:31 par La rédaction

Mericq rachète l’Irlandais Breizon

Le groupe Mericq s’implante pour la première fois hors Hexagone, avec l’annonce le 4 mai du rachat de l’entreprise irlandaise…

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L'Actualité

Le 19/05/2022 à 16:29 par La rédaction

La Carsat Bretagne innove au service des poissonniers

Suite à une demande de la Fédération des poissonniers de Bretagne, la Carsat* a établi une série de diagnostics sur…

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Analyse

Le 19/05/2022 à 16:21 par La rédaction

État des stocks : l’Ifremer note des progrès

Le 22 février dernier, l’Ifremer a communiqué ses résultats sur l’état des stocks exploités par les pêcheurs français. Bonne nouvelle,…

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Nouveautés produits

Le 19/05/2022 à 16:01 par La rédaction

Cap Océan fait voyager les rillettes

Pour l’apéritif ou le pique-nique, Cap Océan a concocté trois recettes iodées inédites. Elles associent du thon (issu de la…

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Régions

Le 19/05/2022 à 15:55 par La rédaction

Bretagne Nord : La bourriche bois : un marché mature mais porteur

Norman Emballages engrange chaque année 60 % de son chiffre d’affaires sur les produits de la mer entre novembre et…

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Régions

Le 19/05/2022 à 15:44 par La rédaction

Réunion : Sapmer perd l’exclusivité de la langouste australe

Seul à pêcher la langouste australe dans les eaux des îles Saint-Paul et Amsterdam, avec son emblématique caseyeur L’Austral, l’armement…

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L'Actualité

Le 19/05/2022 à 15:33 par La rédaction

Hanstholm, de la criée au camion

Première criée danoise (hors pélagiques), Hanstholm est forte d’une filière structurée et efficace. Plongée dans le parcours du poisson blanc,…

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L'Actualité

Le 19/05/2022 à 15:24 par La rédaction

Une saison excellente pour la coquille en Normandie

Le 13 mai s’achevait la saison de la Pecten maximus en Normandie, après huit mois de campagne. Avec 18 000 tonnes…

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Les Dossiers

Le 05/05/2022 à 12:13 par La rédaction

Thons et petits pélagiques : des stocks incertains

Des petits pélagiques aux stocks instables et inquiétants, de grands pélagiques comme le thon et l’espadon mieux gérés… Les difficultés…

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L'Actualité

Le 05/05/2022 à 12:03 par La rédaction

Alors, le Seafood ?

Le Seafood Expo Global et le Seafood Processing Global ont fait leur grand retour du 26 au 28 avril. Cette…

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