Lecture offerte

Régions

Le 23/03/2022 à 15:42 par La rédaction

HAUTS-DE-FRANCE Les Entrées de la mer s'agrandissent

Comme promis, le jeune directeur des Entrées de la mer a apporté une nouvelle dynamique à cette société spécialisée dans…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 23/03/2022 à 15:38 par La rédaction

Maquereau : Connétable étoffe sa gamme Label rouge

Une recette de filets de maquereaux à la sauce tomate cuisinée aux petits légumes vient enrichir la gamme Label rouge…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 23/03/2022 à 15:33 par La rédaction

UniversAlim fiabilise les données alimentaires

Avec l'ambition de devenir la base de données la plus complète et la plus fiable de la filière agroalimentaire, NumAlim…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 23/03/2022 à 15:28 par La rédaction

Benjamin Gilard, Meilleur écailler européen 2021

Rapidité, précision et sens artistique ont permis de départager dix candidats à La Coupole fin novembre. Le vainqueur a 24 ans et…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 15:17 par La rédaction

Ocean Choice mise sur la limande à queue jaune

La limande à queue jaune, pêchée dans la zone Atlantique Nord-Ouest, a la cote auprès des transformateurs européens. Ocean Choice,…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 15:10 par La rédaction

L'élevage, une réponse au manque d'apports ?

Stolt Sea Farm cherche des alternatives pour permettre aux clients de profiter du poisson plat dont les apports baissent drastiquement…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 15:01 par La rédaction

Le poisson plat en voie de disparition ?

Cela fait plusieurs années que les pêcheurs du littoral, de Boulogne-sur-Mer à Dunkerque, tirent la sonnette d'alarme. Dans les poissonneries…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 23/03/2022 à 14:53 par La rédaction

POISSONS PLATS Un marché en reconversion

Connue pour être la capitale du poisson plat en Europe, Urk, aux Pays-Bas, doit composer avec le manque de volumes…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 09/03/2022 à 10:41 par La rédaction

Guerre Russie / Ukraine : quels impacts ?

La guerre entre la Russie et l’Ukraine va avoir un impact, direct et indirect, sur les produits de la mer.…

Réservé aux abonnés

Les Dossiers

Le 04/03/2022 à 16:50 par La rédaction

Process, emballages et conditionnement : investissements tous azimuts

Renouvellement « cyclique » des parcs d’équipements, incitations financières, pénurie de main-d’oeuvre, recherche de solutions plus « vertes » et…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 04/03/2022 à 16:30 par La rédaction

Le superyacht Ocean Ark veut révolutionner l’aquaculture

Saumon, sériole couronnée et charbonnier seront bientôt produits à bord d’innovants trimarans d’aquaculture offshore. Bien-être animal et préoccupations environnementales ont…

Lecture offerte

Nouveautés produits

Le 04/03/2022 à 16:28 par La rédaction

Azaïs-Polito cuisine le « pouffre »

Animal emblématique de Sète, le poulpe est travaillé par la conserverie Azaïs-Polito sous toutes ses formes depuis 1963 : salades,…

Lecture offerte

Bretagne Nord

Le 04/03/2022 à 16:26 par La rédaction

Une saison conchylicole satisfaisante

L’année 2021 s’est terminée sur un bilan satisfaisant du côté des cultures marines. La saison mytilicole a ainsi joué les…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires