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Aquitaine

Le 05/05/2022 à 11:48 par La rédaction

Nouvelle Aquitaine : l’aquaponie à grande échelle près de Pau

Après avoir testé le concept dans sa ferme expérimentale du Gers, c’est à Lescar, près de Pau (Pyrénées- Atlantiques), que…

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Analyse

Le 05/05/2022 à 11:44 par La rédaction

Cours du saumon :à quand la baisse ?

De décembre 2021 à mars 2022, les cours du saumon ont atteint des sommets historiques, et inquiétants. Des prix «…

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L'Actualité

Le 05/05/2022 à 11:38 par La rédaction

Maquereaux baillés, imports fatigués ?

Après avoir été strictement interdite en janvier, l’importation de maquereau frais baillé venant d’Écosse a été débloquée dernièrement. Quel impact…

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L'Actualité

Le 29/04/2022 à 15:54 par La rédaction

Delanchy investit et rachète Guiffant

Le transporteur breton Delanchy, spécialiste des produits alimentaires frais, dont les produits de la mer, a racheté la société Transports…

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L'Actualité

Le 21/04/2022 à 10:53 par La rédaction

Labeyrie Fine Foods investit plus de 10 M€ à Saint-Aignan-Grandlieu

Le 20 avril, le groupe Labeyrie Fine Foods a annoncé un investissement « de 10 à 15 millions d’euros » dans son usine…

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Analyse

Le 21/04/2022 à 10:45 par La rédaction

Daurade royale : reine de l’élevage européen

L’Eumofa a publié en janvier une étude sur le marché de la daurade royale fraîche dans l’Union européenne, avec un…

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Analyse

Le 21/04/2022 à 10:42 par La rédaction

Surimi : un nouveau souffle ?

La crise sanitaire a redonné un coup de fouet au marché hexagonal du surimi, qui déclinait depuis 2012. En 2020,…

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Bretagne Sud

Le 21/04/2022 à 10:40 par La rédaction

Bretagne sud : le poulpe en force

Le phénomène avait été signalé dès l’été 2021, avec des données partielles des criées, et des témoignages édifiants de pêcheurs…

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Hauts de France

Le 21/04/2022 à 10:26 par La rédaction

Hauts-de-France : la ZI Capécure remplie à 90 %

Boulogne-sur-Mer, première place de transformation et de commercialisation des produits de la mer d’Europe, a conforté avec ses apports 2021…

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Nouveautés produits

Le 21/04/2022 à 10:01 par La rédaction

Neptune Elements démocratise les algues

Lancée en mai 2021 par Cécile Bury et Victoire de Lapasse, la société Neptune Eléments propose une gamme de quatre…

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Les Dossiers

Le 21/04/2022 à 9:54 par La rédaction

Les moules sous-taille enfin valorisées

Les mini-moules font leurs premiers pas sur les marchés en jouant la carte d'une protéine qualitative et d'un produit français…

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Les Dossiers

Le 21/04/2022 à 9:48 par La rédaction

Le groupe Scogal investit pour une meilleure valorisation

Avec l'acquisition de Valofish, et un projet d'investissement de plus de 17 millions d'euros par Copalis Industrie, le groupe Scogal…

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Les Dossiers

Le 21/04/2022 à 9:43 par La rédaction

Les écailles tombent dans le panneau

Ne jetez plus les écailles, elles se valorisent. Au Pays basque, deux cousins les récupèrent et les transforment en un nouveau…

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