Le bien-être animal : une question sensible
En 2015, le Code civil octroyait aux animaux, jusqu’alors considérés comme des « biens meubles », le statut « d’êtres vivants doués de sensibilité ».…
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Baader, un nom incontournable sur la terre comme en mer dans l’univers halieutique, fait voyager les visiteurs dans le…
Le concept, déjà déployé sur l’île de La Réunion, est celui d’une « poissonnerie fine », où les consommateurs pourront acquérir…
...25 ans, propose des tempuras et autres dim-sum en provenance d’Asie. « Nous avons des partenariats fidèles avec des ateliers en…
AU SOMMAIRE : À toute vapeur ! Baie de Granville : l’exemple à suivre Production et consommation : le rôle central…
...la vannamei est importée d’Asie – Vietnam, Chine et Thaïlande en tête. Mais depuis 2017, suite au white spot, « introduit,…
AU SOMMAIRE : Ça repart en aquaculture ! Accroître la compétitivité dans l’Union La Turquie mène la danse La Grèce…
240 Le nombre d'adhérents à Euro-Toques France en 2017. L’aval de la filière aussi se mobilise pour…
...prévu en mai. Ce avec un taux de change NoK/€ de 9,68. Les prix varient selon le poids du…
...95 % par les Pays-Bas, l’Allemagne et le Danemark, la France comme le Royaume-Uni ou la Belgique en offre un peu.…
[À savoir] 2017, Lofoten Seaweed a réalisé quelque 30 000 euros de chiffre d’affaires, alors que ses premiers produits ne sont…
...Claire CHEVRIER EN RÉSUMÉ La bataille ne fait que commencer ! Même lorsque le niveau de compétence est peu élevé, recruter…
...du produit soit bien compris. Participation aux concours de l’innovation de la PLMA et du M.A.D.E. Et pour l’aider, l’entreprise…