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Nouveautés produits

Le 18/11/2021 à 13:29 par La Rédaction

Costa joue la carte de l’équilibre

La marque de surgelés Costa lance une gamme Saveurs et équilibre, pour se faire plaisir sans culpabilité. Les recettes affichent…

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L'Actualité

Le 18/11/2021 à 13:17 par La Rédaction

Business France renouvelle son guide « Agro, où Exporter ? »

Le 9 novembre, Business France a lancé l’édition 2022 de son guide Agro, où exporter ?. Élaboré en partenariat avec le…

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Hauts de France

Le 18/11/2021 à 11:40 par La Rédaction

Hauts-de-France : la filière retrouve son équilibre

Avec le Brexit, les mareyeurs de Boulogne-sur-Mer craignaient le retour des contrôles sanitaires et douaniers. Après quelques semaines de tension, l’activité semble retrouver son équilibre. …

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L'Actualité

Le 18/11/2021 à 11:30 par La Rédaction

Céphalopodes : confusion sur un marché international

Crise sanitaire, raréfaction de la ressource, embouteillage en Chine… le marché international des céphalopodes est totalement incertain en 2021. Les…

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Les Dossiers

Le 18/11/2021 à 11:15 par La Rédaction

Céphalopodes : confusion sur un marché international

Crise sanitaire, raréfaction de la ressource, embouteillage en Chine… le marché international des céphalopodes est totalement incertain en 2021. Les pénuries…

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L'Actualité

Le 20/10/2021 à 14:33 par La Rédaction

Menace de surpêche sur le maquereau

L’Union européenne tape du poing sur la table au sujet de la surexploitation du maquereau par la Norvège etles…

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L'Actualité

Le 20/10/2021 à 14:31 par La Rédaction

Eviosys, nouveau poids lourd des emballages métalliques

Né le 1er septembre, Eviosys est « le plus grand fabricant européen d’emballages alimentaires en acier et en aluminium…

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L'Actualité

Le 20/10/2021 à 14:27 par La Rédaction

Méditerranée : Acquadea réduit son impact

Acquadea (groupe Gloria Maris) et la plateforme scientifique Stella Mare (université de Corse – CNRS) développent un projet d’aquaculture…

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L'Actualité

Le 20/10/2021 à 14:21 par La Rédaction

Pays de la Loire : la soupe d’araignées vers un Label rouge

L’organisation des producteurs de la pêche artisanale de Noirmoutier brigue le Label rouge pour sa soupe d’araignée. Le résultat…

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Nouveautés produits

Le 20/10/2021 à 14:19 par La Rédaction

Saumon : Mowi mise sur le gravlax

La marque norvégienne Mowi met à l’honneur une recette scandinave appréciée, avec le lancement d’une référence de saumon gravlax.…

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L'Actualité

Le 20/10/2021 à 13:52 par La Rédaction

Le SNCE tranche : ses recommandations d’appellations de découpe de poisson

Cœur de filet, filet, pavé, queue, tronçon, dos/baron, longe, ventre, mélange de découpes : autant d’appellations que le SNCE vient éclaircir…

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L'Actualité

Le 20/10/2021 à 13:29 par La Rédaction

La criée du Guilvinec fait peau neuve

La deuxième criée bretonne est en travaux depuis septembre 2020 pour améliorer son efficacité énergétique et logistique, avec un changement du système…