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Le 04/03/2021 à 9:43 par La Rédaction

Cabillaud : Norvège et Russie ouvrent les vannes

Pour la première fois depuis dix ans, Norvège et Russie ont simultanément décidé de relever significativement leurs quotas de…

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Les Dossiers

Le 04/03/2021 à 9:23 par La Rédaction

Cabillaud,sébaste, merlu : une année de contraste

Restauration à l’arrêt, GMS à la peine, poissonneries et freezer centers en plein boom :les différents circuits ont réagi très…

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L'Actualité

Le 04/03/2021 à 9:06 par La Rédaction

Pêche française : l’état des stocks s’améliore

En 2020, 60 % des volumes pêchés en France sont issus de populations exploitées durablement, contre 15 % il y…

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Le 04/03/2021 à 8:55 par La Rédaction

Labeyrie mise sur la réassurance et la gourmandise

Dressant un bilan positif des ventes de produits festifs fin 2020, le groupe Labeyrie Fine Foods mise sur l’innovation…

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Le 03/03/2021 à 16:26 par La Rédaction

Aquaexcel stimule la recherche aquacole

Le réseau Aquaexcel lance une troisième édition de son projet destiné à mettre en relation chercheurs et infrastructures européennes dédiées à l’aquaculture. L'aquaculture…

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L'Actualité

Le 03/03/2021 à 15:42 par La Rédaction

Ajouts d’eau : mieux les détecter, bien les mentionner

L’ajout d’eau dans un filet est une fraude s’il est caché et volontaire. Le rapport humidité/protéines permet de le détecter pour…

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Le 03/03/2021 à 15:39 par La Rédaction

Godaille.com, du poisson sauvage en direct des bateaux de pêche

Godaille.com est un site Internet qui propose aux particuliers et aux professionnels du poisson normand de saison, conditionné directement sur…

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Nouveautés produits

Le 03/03/2021 à 15:20 par La Rédaction

Un dîner envoûtant avec Caviar Perle Noire

Un repas d’exception pour la Saint-Valentin ? Caviar Perle Noire propose deux produits fins pour entamer la soirée, sur des…

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Le 10/02/2021 à 14:32 par La Rédaction

Quand le numérique prend la mer

C’était une évidence, mais la pandémie l'a surligné. Le numérique s’immisce de plus en plus entre la mer et l’assiette,…

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Le 10/02/2021 à 13:54 par La Rédaction

Produits de la mer : l’annuaire de la filière

L’édition 2021 vient de sortir. L’annuaire de Produits de la mer recense, pour chaque maillon de la filière, toutes les…

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Le 10/02/2021 à 9:32 par La Rédaction

Boulogne-sur-Mer : la zone Capécure se développe

Lors de son bilan annuel, la Société d'exploitation des ports du Detroit (SEPD), gestionnaire du port de Boulogne-sur-Mer, a…

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Le 09/02/2021 à 17:32 par La Rédaction

En débat : quand le numérique prend la mer

C’était une évidence, mais la pandémie l'a surligné. Le numérique s’immisce de plus en plus entre la mer et…

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Le 09/02/2021 à 17:17 par La Rédaction

Les conserves touchées par la flambée des prix du métal

Les fabricants de conserves alimentaires sont confrontés à une hausse « extrêmement importante » du prix des boîtes métalliques, alerte la…

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