L’algoculture bretonne à la peine
...congelée, se commercialise encore au compte goûte. Impossible d’obtenir les chiffres d’affaires, Jo Thaëron admet juste, mi-août : « nous ne sommes…
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...importants pour cette activité ancestrale. Malheureusement, le combat pour améliorer la qualité des eaux… La lecture de cet article est…
1,5 M€ c’est le montant de l’investissement consenti par Ronan Cariou pour son nouvel établissement. Comptant, avec la…
AU SOMMAIRE : L’incertitude demeure sur les stocks Point de salut en dehors du numéro 3 ? La plate prendra-t-elle du…
...juillet n’a surpris personne car la cession faisait l’objet de négociations depuis de longs mois. Appuyé depuis 2011 par son actionnaire…
...wakamé ou undaria pinnatifida se vend en tonnes, soit auprès de la restauration, en frais ou en surgelés, soit séché…
...au-deçà de 41 cm, avoisinent depuis 2015 les 2,40 €/kg, mais flirtent parfois avec « les 3 euros, comme en ce début août »,…
...au nord de Morlaix. Intégrés au groupement des Mousquetaires depuis 1997 et comptant plus de 1 000 m² de bassins, les anciens…
...compagnie productrice de lipides marins. Une partie provient d’huile de cabillaud produite sur le navire usine puis raffinée à terre…
...caisse en matières plastiques à usage unique destinés à l’emballage de marchandises aux points… La lecture de cet article est…
...du poisson français. À condition toutefois d’élargir leurs modes de commercialisation. Ils disposent d’atouts… La lecture de cet article est…
« En Normandie comme ailleurs, le mareyage compte de moins en moins d’acteurs. Les entreprises disparaissent ou sont rachetées lorsqu’il…
...en blouse blanche. Il suffit de traverser la Loire pour passer de Nantes à Rezé, où est implanté depuis 1998…