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Le 19/10/2020 à 9:25 par La Rédaction

Le homard US dédouané à son tour

En 2017, le Ceta réduisait les droits de douane de l’Union européenne à zéro sur les homards canadiens vivants, avant…

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Le 18/10/2020 à 17:23 par La Rédaction

Réglementation : le bio prend du retard

Le règlement européen sur l’agriculture biologique, adopté en décembre 2018, n’entrera en vigueur qu’en janvier 2022, avec un an de retard sur…

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Le 18/10/2020 à 14:24 par La Rédaction

Perte de la moitié de la valeur en criée

Ventes en criée (semaines 12 à 19 du 16 mars au 10 mai) L’effet de la crise sanitaire est plus…

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Le 17/10/2020 à 17:21 par La Rédaction

Des crevettes pas si roses ?

Que Choisir a décortiqué les pratiques de la crevetticulture, pas toujours reluisantes : rejets d’effluents, destruction de mangroves, salaires de misère,…

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Le 17/10/2020 à 11:17 par La Rédaction

Les Contes de la Mer à Annecy (Haute-Savoie)

CARTE D'IDENTITÉ Les Contes de la Mer 38 avenue du ParmelanAnnecy (Haute-Savoie)Surface : environ 80 m2Effectif : 6 salariésCA : nc. …

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Le 16/10/2020 à 17:12 par La Rédaction

Des algues et du lin au menu

La grande distribution veille à ce que l’image environnementale des aquaculteurs s’améliore, notamment en limitant le recours à la pêche…

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Reportages et décryptages

Le 16/10/2020 à 16:18 par La Rédaction

Knauf emballe durable

Le PSE :98 % d'air et 2 % de naphta (dérivé du raffinage). La loi sur l’économie circulaire…

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Nouveautés produits

Le 16/10/2020 à 14:46 par La Rédaction

Perle Noire se projette en fête

Sur la table ou sous le sapin, le caviar Perle Noire s’imagine déjà roi des réveillons. Ce met d’exception s’accorde…

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L'Actualité

Le 16/10/2020 à 11:07 par La Rédaction

Le rori titi protégé, une manne à l’export disparaît

3 384 Holothuria fuscogilva ont été prélevées en 2018. Soit 1 656 kilos. En Polynésie, les holothuries sont exploitées depuis…

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Les Dossiers

Le 16/10/2020 à 10:26 par La Rédaction

Bretagne : coquillages : l’atout fraîcheur

AU SOMMAIRE : Coquillages : l’atout fraîcheur Échos d'entreprises L’authenticité artisanale Le fait maison à Arzon Reportage : Bertrand…

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Le 16/10/2020 à 10:12 par La Rédaction

Une bonne saison pour le thon germon, mais loin des deux dernières

Saison 2020 par criée (tonnes) La saison démarrée dans le sud mi-juin battait son plein en août-septembre. La saison…

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Reportages et décryptages

Le 16/10/2020 à 9:30 par La Rédaction

Valofish : la seconde vie du poisson

Installée sur le site de Capécure à Boulogne-sur-Mer, la société Valofish transforme les coproduits de la mer en Produits agroalimentaires…

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Le 15/10/2020 à 20:18 par La Rédaction

Observatoire : sonder la biomasse

Le développement de la bioéconomie bleue en France passe par la valorisation de la biomasse, soit la fraction biodégradable des…

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