Le Parlement européen exige plus de fiabilité
...Commission « d’exploiter le potentiel de l’apposition d’un code-barres ADN qui pourrait aider à identifier les espèces ». Pour Alain Cadec, président…
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L’importateur boulonnais spécialisé sur le poisson blanc en provenance de Russie, d’Islande, Féroe, Chine et Pologne, développe le sourcing de…
...des produits nobles à part entière. Comment l’expliquer aux consommateurs, souvent enclins à croire… La lecture de cet article est…
La Compagnie française du thon océanique (CFTO) est en cours de cession au groupe néerlandais Parlevliet & Van der Plas.…
...à marée ont vu les tonnages grimper de 20 % pour atteindre 1 800 tonnes. Et les prix ont augmenté. De 1,79 €/kg en…
...fin avril 2016 Nomad Foods s’impose comme un leader européen incontournable du surgelé avec des parts de marchés sous les…
Pour l’été et ses 40 ans, la marque alsacienne révèle plus que jamais ses ambitions dans le rayon des produits…
...Guyader lance une tranche individuelle de 100 grammes d’une terrine façon sushi : saumon, tartare d’algues et riz vinaigré sauce soja.…
...l’une des dernières entreprises de salaison de Capécure. L’heure de la retraite sonnant, ils sont comblés lorsqu’en 2005 Pierre, leur…
...un marché salvateur pour l’une des dernières salmoniculture marine en France. Lokfish Localisation : Le Carpont, Trédarzec (Côtes-d’Armor), France Propriétaire…
...pot pour un usage apéritifet snacking s’est imposé. Le développementMise au point d’une ligne… La lecture de cet article est…
...de plus en plus prégnant », poursuit le directeur général de Sturgeon. En plus de l’atelier de transformation, le site comprendra…
...sous les criées françaises en 2015 avec une baisse des captures de sardine (-19 %) et d’anchois (-17 %). En…