Et de deux ! La ville de Boulogne-sur-Mer compte désormais un deuxième projet d’élevage de saumon. Après celui annoncé…
Alfred Prunier fut un pionnier, qui ouvrit des bars à champagne et à huîtres à Paris en 1872 avant de…
AU SOMMAIRE : Les cartes rebattues « Aquaculture : il y a des densités à ne pas dépasser » L’ASC en passe…
Friend of the Sea révise ses normes d'aquaculture durable et de bien-être des poissons d’élevage : normes de certification, et…
Trois bonnes nouvelles dans la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). Le Japon, à…
L’organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) estime que le soutien public encourage la surpêche. « Il est urgent d’agir pour…
La chef Alexia Duchêne s’est livrée en novembre à un « cooking show » pour le Norwegian Seafood Council : c’est-à-dire, une démo…
Après le Japon, la France, l’Italie, le Lesotho et la Chine, Pure Salmon annonce un grand projet aquacole aux États-Unis.…
L’Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (Adepale) change d’orientation, mais aussi de tête. Jérôme Foucault a été…
Mi-novembre, l’échéance du Brexit se rapprochait et les lignes commençaient (un peu) à bouger pour le dernier round de négociation.…
Le marché des protéines d’insectes pour l’alimentation animale a le vent en poupe en France.Soutenu par un pool de…
À l’approche du Brexit, le Premier ministre a tenté de rassurer les professionnels de la mer qui craignent un…
Durant 4 ans, 200 vendeurs et plus de 1 500 acheteurs de 8 pays ont réalisé 250 000 transactions sur…
