Écoconception de la chaîne du froid
Opticold est un projet qui vise à optimiser les performances énergétiques de la chaîne du froid en analysant et modélisant les paramètres…
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L’ikejime, méthode japonaise d’abattage du poisson pour limiter sa souffrance et optimiser la qualité, se développe en France. Mais…
Les deux poissons élevés en Grèce par Nireus ont reçu le Superior Taste Award 2020. Une seconde distinction pour le maigre. Quant…
Des crevettes triple 0 : 0 antibiotique, 0 kilomètre, 0 rejet. C’est la promesse de LISAqua, start-up nantaise dédiée à l’élevage de…
Le marché du bio se porte bien et même très bien selon le dernier baromètre de l’Agence bio publié en…
Robert Labeyrie, fondateur du groupe Labeyrie, leader du foie gras et du saumon fumé en grande distribution, est décédé le…
Annick Girardin, la nouvelle ministre de la Mer est en charge de « définir et de mettre en œuvre, en lien…
[nbsp 28 M€Sales generated by the French plant in 2019. 2013Marcel Baey is taken over by a Polish company and…
[nbsp With its two sites in Mondeville, near Caen, and Port-en-Bessin, the EDL group has about a hundred employees and…
10 M€The investment in these new facilities. 10 à 15new staff are expected in the coming months to accompany…
[nbsp 2,7 M€of investment for Gallenand Pêcheries d’Armorique. “We remain determined to develop by building on our privileged relationship with…
18 tof fish delivered to secondary schools in the Vendée in 2019. 80 %of the fish and shellfish supplied…
24items of fresh and ready-to-cook frozen products.Terr’IodéeThe products’ brand. Processing unpopular species such as capelin and jack mackerel…