Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 08/07/2020 à 16:12 par La Rédaction

“We have entered the age of the super consumer.”

Xavier Terletco-director of Protéines XTC, “Seafood products have historically played the card of tradition and naturalness, and therefore the card of…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/07/2020 à 12:43 par La Rédaction

Des indicateurs à la baisse début 2020

Une baisse de 8 % sur les quatre premiers mois de l’année par rapport à 2019 et de 15 % sur…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 02/07/2020 à 12:22 par La Rédaction

Soutenir le marché du bulot qui en bave sérieusement

La pêche normande croule sous le bulot. Une campagne de promotion décalée tente de revigorer le marché. La filière…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 02/07/2020 à 11:13 par La Rédaction

Criées européennes : l’Espagne se distingue

1 398places de vente de produits de la mer actives dans l’UE en 2019, sur 2 237 répertoriées.Top 3En valeur : Ijmuiden,…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 01/07/2020 à 16:26 par La Rédaction

Le Borvo lends prestige to smoked salmon

Initiated in the countryside of Burgundy, the production of Le Borvo’s premium smoked salmon celebrates its 40 years of…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 26/06/2020 à 17:10 par La Rédaction

La dégustation des Coups de cœurs 2020

Le 19 juin, un jury professionnel a goûté et noté les 25 produits finalistes des Coups de cœur de l’innovation,…

Réservé aux abonnés

Reportages et décryptages

Le 25/06/2020 à 9:42 par La Rédaction

Poissonnerie : du neuf dans la convention collective

« La convention collective de la poissonnerie a beaucoup évolué ces deux dernières années », souligne Pierre-Luc Daubigney, secrétaire général de l’Opef.…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 24/06/2020 à 17:09 par La Rédaction

“Consumption in the Middle East is increasing every year”

François-Xavier DepireuxManaging Director - LD EXPORT “Consumption in the Middle East is increasing every year” …

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 24/06/2020 à 16:56 par La Rédaction

Caviar: to be savoured in summer

With Perle Noire, caviar on its own or in spreads is heading for summer, anticipating aperitifs, picnics and other…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 24/06/2020 à 16:47 par La Rédaction

P&G: Pikeperch caught in Russian lakes

From Berlin, in Germany, P&G is one of Europe's largest suppliers of pikeperch. It buys it from netters and…

Lecture offerte

les-pros-ont-la-parole

Le 24/06/2020 à 10:00 par La Rédaction

Escal bets on multiple certifications

Escal is typically an Alsatian venture with a gastronomic ambition with seafood products entering the game more recently. ”The family-run…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 19/06/2020 à 9:35 par La Rédaction

Les conchyliculteurs corses cherchent à développer l’huître plate

25personnes employées sur les trois fermes. 1 000 tde moules produites et... 140 td’huîtres creuses. C’est sur la côte orientale de la…

Lecture offerte

L'Actualité

Le 18/06/2020 à 12:30 par La Rédaction

Prins & Dingemanse passe sous la bannière de Roem von Yerseke

Nouvelle concentration dans les moules aux Pays-Bas. Et nouvelle création d’un géant. Les sociétés Roem van Yerseke et Prins…

Les partenaires

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°227

Le 14/10/2024 à 18:00 par La rédaction

N°226

Le 27/08/2024 à 13:59 par La rédaction

N°225

Le 26/06/2024 à 9:59 par La rédaction

N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

N°223

Le 19/02/2024 à 9:50 par La rédaction

N°222

Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Actualités

Les partenaires