« La Normandie a tout pour plaire, non seulement à l’échelle nationale mais aussi internationale. »
Nouveau président de Normandie Fraîcheur Mer, Jérôme Vicquelin compte bien travailler dans la continuité de son prédécesseur, Dimitri Rogoff. Parmi…
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À la suite du rachat de Pêcheur de Saveurs, Guyader a retravaillé les recettes des tapas pour davantage de typicité…
...d’énergie, d’eau et à des emballages plus écoresponsables. 2022 a encore été une année… La lecture de cet article est…
Selon les mareyeurs, les deux dernières années, le coût du transport a augmenté de 30 %. Cette hausse importante, jugée…
...On est transparents mais cela ne sera à rien de communiquer si on ne peut pas donner toutes les réponses.…
Parmi les 28 États membres de l’UE (Royaume-Uni compris), la Belgique est un petit produc teur dans le secteur des…
...à Cancale, à commencer par Pierre-Yves Mahieu, maire de la commune, et Loïg Chesnais-Girard, président de la Région Bretagne. Ce…
...la qualité reste constante. La Polynésie française étant une des dernières régions du monde exemptes de toutes maladies à déclaration…
...la hausse des coûts et comment avez-vous vécu ces derniers mois ? Charles Vanappelghem – Il faut remonter à la…
Entre chute des biomasses en Ouest-Afrique et explosion des captures en Bretagne sud, sans compter les bons résultats de Boulogne-sur-Mer,…
...reste et s’imposent en GMS comme auprès des restaurateurs. Avec une consommation d’environ 9 kilos de produits de la mer…
...sur la rente des ressources à l'industrie aquacole sape complètement ces plans », regrette Ola Helge Hjetland, directeur de communication…
...carreau de Rungis, elle commence à se faire connaître. Proposée en bourriches de 48 pièces, les professionnels peuvent plus facilement…