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L'Actualité

Le 15/06/2020 à 10:40 par La Rédaction

La consommation alimentaire hors domicile coupée dans son élan

Volumes d'achats dans les divers circuits Source : estimations 2018 de Gira Foodservice pour FranceAgriMer, 2019 Répartition des volumes d’achats…

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Les Dossiers

Le 15/06/2020 à 10:07 par La Rédaction

Saumon : Le jeu des origines

AU SOMMAIRE : Le jeu des originesTransparence, ASC et goût en GMS Du neuf en rayon... Des origines…

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Le 15/06/2020 à 9:09 par La Rédaction

Poissonnerie Orlac’h à Pleyben (Finistère)

CARTE D'IDENTITÉ Poissonnerie Orlac’h Adresse : Place Charles de Gaulle,Pleyben (Finistère).Surface : environ 80 m².Effectif : 2 ETP.CA : nc. …

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Nouveautés produits

Le 15/06/2020 à 9:05 par La Rédaction

La Belle-iloise, Tout simplement !

Une légère marinade mêlant citron, bergamote et aneth. C’est la subtile association que la Belle-iloise décline sous l’appellation Tout simplement,…

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L'Actualité

Le 12/06/2020 à 11:10 par La Rédaction

Baisses significatives en Europe

À la fin de la semaine 18 (27 avril - 3 mai), l’Observatoire européen des marchés des produits de la…

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L'Actualité

Le 12/06/2020 à 11:10 par La Rédaction

Des criées progressent malgré le recul général

173 812 tvendues pour 599,8 M€au prix moyen de 3,45 €/kgselon FranceAgriMer. Le bilan national 2019 des ventes en criées en…

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L'Actualité

Le 11/06/2020 à 17:58 par La Rédaction

Réunimer, très réactif

Le groupe réunionnais Réunimer commercialise sur le marché local et à l’export du poisson frais capturé par ses treize…

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L'Actualité

Le 11/06/2020 à 11:09 par La Rédaction

America first : Trump prend la mer

Le président américain Donald Trump s’intéresse de près au secteur des produits aquatiques. Un décret effectif depuis début avril est…

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Nouveautés produits

Le 10/06/2020 à 18:21 par La Rédaction

Iodyssée primée pour son Waka’péro

17membres dans la start-up.8 services : commercial, R&D, RH, production… 4eédition du concours U’Cook-innovation, qui pour cause de Covid-19 a…

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L'Actualité

Le 10/06/2020 à 16:28 par La Rédaction

Nomination Nicolas Lebeau

Nicolas Lebeau est devenu président du comité AOP Moules de bouchot de la baie du mont Saint-Michel. Créé en 2003…

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Le 10/06/2020 à 16:15 par La Rédaction

Deutsche See, Germany’s leading seafood company

3 000 tprocessed per day. 1 800employees.The company’s turnover in 2019. The Dutch group Parlevliet &an der Plas made a…

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Le 10/06/2020 à 16:07 par La Rédaction

Rillettes : the extraordinary voyage of Cap Océan

Cap Océan offers twelve recipes and spreads from the sea. Made in Normandy, cooked in a pot, they are…

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Le 10/06/2020 à 15:15 par La Rédaction

Friesenkrone: herring in all forms

700different products. 250employees. 75 M€of sales in 2019. Herring in abundance : Marinated, smoked, rolled, with herbs, in butterflied…

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