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Le 16/06/2020 à 17:19 par La Rédaction

Label Rouge bouchot mussels are a hit

[nbsp 365 tof bouchot mussels sold with a Label Rouge in 2019.+40 to 60 cts €/kgof added value. "It’s…

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Le 16/06/2020 à 17:12 par La Rédaction

Pleine Mer lists all points of direct sales

50% On average, direct sales account for 50% of the turnover of the fishing companies surveyed by the association.SummerThe season…

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L'Actualité

Le 16/06/2020 à 14:43 par La Rédaction

Yuka inspire Les Entrées de la mer et sa jeune équipe

Depuis le mois de mars, la société wimilloise Les Entrées de la mer est dirigée par Julien Farrugia, fils des…

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Reportages et décryptages

Le 16/06/2020 à 12:53 par La Rédaction

Lipromar ose l’huile de saumon aromatisée

Spécialiste de la valorisation de coproduits de poisson en farines et huiles pour l’alimentation animale, la société Bioceval, sur…

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Le 16/06/2020 à 10:09 par La Rédaction

« Singapour veut diversifier ses achats »

Wilfrid FousseConseiller aux affaires agricoles à l'ambassade de France à Singapour “ Singapourveut diversifierses achats ” …

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L'Actualité

Le 15/06/2020 à 11:10 par La Rédaction

Gloria Maris adapte sa stratégie

La vente du maigre va être développée en GMS sous la marque Les Éleveurs bleus, en frais et…

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L'Actualité

Le 15/06/2020 à 10:40 par La Rédaction

La consommation alimentaire hors domicile coupée dans son élan

Volumes d'achats dans les divers circuits Source : estimations 2018 de Gira Foodservice pour FranceAgriMer, 2019 Répartition des volumes d’achats…

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Les Dossiers

Le 15/06/2020 à 10:07 par La Rédaction

Saumon : Le jeu des origines

AU SOMMAIRE : Le jeu des originesTransparence, ASC et goût en GMS Du neuf en rayon... Des origines…

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Le 15/06/2020 à 9:09 par La Rédaction

Poissonnerie Orlac’h à Pleyben (Finistère)

CARTE D'IDENTITÉ Poissonnerie Orlac’h Adresse : Place Charles de Gaulle,Pleyben (Finistère).Surface : environ 80 m².Effectif : 2 ETP.CA : nc. …

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Nouveautés produits

Le 15/06/2020 à 9:05 par La Rédaction

La Belle-iloise, Tout simplement !

Une légère marinade mêlant citron, bergamote et aneth. C’est la subtile association que la Belle-iloise décline sous l’appellation Tout simplement,…

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L'Actualité

Le 12/06/2020 à 11:10 par La Rédaction

Baisses significatives en Europe

À la fin de la semaine 18 (27 avril - 3 mai), l’Observatoire européen des marchés des produits de la…

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L'Actualité

Le 12/06/2020 à 11:10 par La Rédaction

Des criées progressent malgré le recul général

173 812 tvendues pour 599,8 M€au prix moyen de 3,45 €/kgselon FranceAgriMer. Le bilan national 2019 des ventes en criées en…

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L'Actualité

Le 11/06/2020 à 17:58 par La Rédaction

Réunimer, très réactif

Le groupe réunionnais Réunimer commercialise sur le marché local et à l’export du poisson frais capturé par ses treize…

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