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Le 10/06/2020 à 16:28 par La Rédaction

Nomination Nicolas Lebeau

Nicolas Lebeau est devenu président du comité AOP Moules de bouchot de la baie du mont Saint-Michel. Créé en 2003…

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Le 10/06/2020 à 16:15 par La Rédaction

Deutsche See, Germany’s leading seafood company

3 000 tprocessed per day. 1 800employees.The company’s turnover in 2019. The Dutch group Parlevliet &an der Plas made a…

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Le 10/06/2020 à 16:07 par La Rédaction

Rillettes : the extraordinary voyage of Cap Océan

Cap Océan offers twelve recipes and spreads from the sea. Made in Normandy, cooked in a pot, they are…

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Le 10/06/2020 à 15:15 par La Rédaction

Friesenkrone: herring in all forms

700different products. 250employees. 75 M€of sales in 2019. Herring in abundance : Marinated, smoked, rolled, with herbs, in butterflied…

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Le 10/06/2020 à 11:03 par La Rédaction

L'Europe s'emballe pour le saumon bio

Évolution de la consommation de poisson biologique dans les principaux États membres. Source : Eumofa La demande de produits de…

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Le 10/06/2020 à 10:16 par La Rédaction

Le MSC fait évoluer son processus

Le Marine Stewardship Council (MSC), créé en 1997 pour lutter contre la surpêche et préserver les océans, fait évoluer son…

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Le 10/06/2020 à 10:11 par La Rédaction

South-West Bernadet wants to push back its boundaries

3The distribution channels of the company, which sells in supermarkets, freezer centres and via home delivery, and also in…

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Le 10/06/2020 à 9:41 par La Rédaction

Des crevettes élevées en lagon à Tahiti

12 kg/m2Production moyenne sur l’année. 25 à 30 tLa production annuelle. Une société polynésienne a parié, il y a 9 ans,…

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Le 09/06/2020 à 17:18 par La Rédaction

Les quotas de maquereau en hausse

Biomasse en Atlantique nord Biomasse du stok reproducteur (SSB)Sur cette étude d’octobre 2019 du Ciem, le volume de la…

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Le 09/06/2020 à 11:22 par La Rédaction

Consommation : trouver les étals à proximité

110professionnels inscrits sur Allolamer.bzh et 212 points de vente référencés, au 14 mai.907inscrits sur la carte de pavillonfrance.fr au 18 mai, dont…

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Le 09/06/2020 à 10:14 par La Rédaction

Algues

La start-up foodtech Algama, qui fournit des ingrédients alimentaires à base d’algues, annonce l’arrivée de Jean-Paul Cadoret, biologiste marin et…

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Le 09/06/2020 à 10:12 par La Rédaction

L’identification génétique progresse

Le Centre commun de recherche (Joint research science) de l’Union européenne a produit le tout premier « matériau de référence certifié »…

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Le 08/06/2020 à 17:44 par La Rédaction

Sapmer ferme son comptoir à Concarneau

L’implantation commerciale de l’armement réunionnais Sapmer n’a pas pris en Bretagne. Inauguré voici à peine deux ans dans des…

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