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L'Actualité

Le 21/04/2020 à 11:26 par La Rédaction

Intermarché Lectoure mise sur le bar moucheté

25 %des ventes en bar sauvage. En moyenne, dans les supermarchés, le rayon poissonnerie représente 3,5 % du chiffre…

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Nouveautés produits

Le 21/04/2020 à 10:00 par La Rédaction

Le caviar à déguster en été

Avec Perle Noire, le caviar et ses dérivés tartinables prennent les sentiers de l’été, pour des apéritifs, pique-niques et autres…

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L'Actualité

Le 20/04/2020 à 13:00 par La Rédaction

Les GMS deviennent restaurateurs

Le nombre de repas pris hors domicile n’en finit plus d’augmenter dans l’Hexagone pour atteindre 10,7 milliards en 2018 (+ 3,9 %).…

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Les Dossiers

Le 20/04/2020 à 12:18 par La Rédaction

GMS : la révolution en dix phénomènes

AU SOMMAIRE / In summary La révolution en dix phénomènes / Ten aspects of a revolution« On est entrés dans…

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Nouveautés produits

Le 20/04/2020 à 11:57 par La Rédaction

Rillettes : L’extraordinaire voyage de Cap Océan

Pour un été très iodé, Cap Océan décline douze recettes et tartinables de la mer. Fabriquées en Normandie via une cuisson…

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Le 20/04/2020 à 11:00 par La Rédaction

Knauf innove avec Neops

Knauf, le spécialiste de la caisse PSE, investit lui aussi le créneau du durable et de l’écologique. Il vient…

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L'Actualité

Le 20/04/2020 à 10:30 par La Rédaction

Le groupe Le Graët s’agrandit à Erquy

2,7 M€ d’investissementpour Gallen et Pêcheries d’Armorique. « Nous conservons la volonté de nous développer en profitant de rapports privilégiés…

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L'Actualité

Le 17/04/2020 à 17:59 par La Rédaction

Seafood Expo Global 2020 annulé

Initialement prévu du 21 au 23 avril 2020 à Bruxelles, puis éventuellement reporté en juin voire en fin d’année, le…

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Reportages et décryptages

Le 17/04/2020 à 13:57 par La Rédaction

Superflu le conditionnement ?

Témoignages Paulina Jarmuszka Sushi Factory (Pologne) « Nos produits asiatiques prêts à consommer, élaborés dans une usine très automatisée, surfent…

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Nouveautés produits

Le 17/04/2020 à 11:25 par La Rédaction

Saumon : Mowi lance Pure

Le géant international du saumon poursuit son action pour restaurer la confiance des consommateurs dans les qualités du saumon…

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Reportages et décryptages

Le 17/04/2020 à 10:20 par La Rédaction

CodeOnline Food valorise les données

Garantir des données fiables. Premier constat : seulement 38 % des consommateurs font confiance aux marques. Deuxième constat : les applications…

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L'Actualité

Le 16/04/2020 à 15:34 par La Rédaction

« 5 à 10 % des poissonniers vont déposer le bilan »

Silvere Moreau,président de l’OPEF (Organisation des Poissonniers Écaillers de France) "Les banques ne jouent pas le jeu, alors même que…

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L'Actualité

Le 16/04/2020 à 12:36 par La Rédaction

La nouvelle conserverie Furic s’ouvre au public

10 M€L’investissement dans ce nouvel outil. 10 à 15embauches sont escomptées dans les prochains mois pour accompagner sa montée en…

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