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PDM, le magazine des professionnels de la filière produits de la mer, est sur le pont, solidaire avec les entreprises…
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Le marché actuel est trop faible pour permettre à la pêche hauturière de reprendre la mer. Surtout, l’import fait…
Face à la situation économique alarmante de ses adhérents, l’Union du mareyage français (UMF) réclame un dispositif de recapitalisation…
Pavillon France a réalisé une carte interactive à l'échelle nationale, pour indiquer aux consommateurs les points de vente de…
Allolamer.bzh : cette carte interactive lancée par Breizhmer permet de trouver les points de vente des produits de la mer…
Avec une production annuelle de bar, daurade royale et maigre Label rouge de 1 000 tonnes, Gloria Maris revendique, via ses deux…
3Les circuits de distribution de l’entreprise qui vend en GMS, dans les freezer centers et via la livraison à…
250employés. 75 M€de chiffre d’affaires 2019. Du hareng, encore du hareng. Mariné, fumé, roulé, aux herbes, en filets papillons……
AU SOMMAIRE / IN SUMMARY Au pays du rollmops / In the land of rollmops Lieu noir et hareng…
Principalement consommé au restaurant ou à bord des bateaux de croisière, le homard est l’un des produits de la…
85 tde poisson frais sont transformées en produits prêts à consommer sur l’île. 75 %des besoins en frais sur l’île…
25 %des ventes en bar sauvage. En moyenne, dans les supermarchés, le rayon poissonnerie représente 3,5 % du chiffre…
Avec Perle Noire, le caviar et ses dérivés tartinables prennent les sentiers de l’été, pour des apéritifs, pique-niques et autres…