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L'Actualité

Le 04/06/2024 à 10:36 par La rédaction

La sardine encensée par les médecins

Dans leur récents ouvrages, Jimmy Mohamed et Frédéric Saldmann, médecins bien connus du grand public, mettent sur un piédestal… la…

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L'Actualité

Le 03/06/2024 à 15:36 par La rédaction

Quatre scénarios pour le marché alimentaire à horizon 2050

Où et comment ferons-nous nos courses demain ? Le livre Le Marché alimentaire à l’horizon 2050 en France imagine quatre…

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Les Dossiers

Le 31/05/2024 à 16:27 par La rédaction

Île-de-France : des professionnels qui se réinventent

Entre la crise de la consommation et celle des apports, c’est toute la filière francilienne qui doit s’adapter, de Rungis…

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Analyse

Le 30/05/2024 à 14:00 par La rédaction

Une pêche (un peu) plus durable

Selon le dernier bilan Ifremer, 56 % des 347 000 tonnes de poissons débarquées en 2022 dans l’Hexagone sont issus…

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Nouveautés produits

Le 30/05/2024 à 9:06 par La rédaction

Nordic Seafood lance le Lobster Sensations

Nordic Seafood lance le Lobster Sensations sur le marché français. Cette préparation surgelée est fabriquée aux États-Unis dans une usine…

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Normandie

Le 28/05/2024 à 15:07 par La rédaction

Vers un retour des moules (sauvages) de Barfleur ?

S’il y a eu trois moulières sauvages exploitées en Seine-Maritime en 2023, c’est dans la Manche qu’une spécialité locale connaît…

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Les Dossiers

Le 27/05/2024 à 15:01 par La rédaction

Coproduits : une filière à deux vitesses

Selon les professionnels, le marché de valorisation de coproduits issus du poisson est arrivé à maturité. Mais des potentiels importants…

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L'Actualité

Le 20/05/2024 à 10:00 par La rédaction

Élections européennes : les enjeux pour la filière

Le 9 juin, les citoyens européens sont appelés aux urnes pour élire leurs représentants au Parlement européen. Alors que l’Union…

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Nouveautés produits

Le 17/05/2024 à 11:57 par La rédaction

Connétable infuse les sardines

Connétable, marque de la Maison Chancerelle, a eu l’idée d’associer des sardines à des huiles infusées qui vont venir « …

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Analyse

Le 16/05/2024 à 9:33 par La rédaction

Panga : à la conquête de l’Occident

Pour 2021, la FAO note une production mondiale de 2,55 millions de tonnes de Pangasianodon hypophthalmus, intégralement par l’élevage. Le…

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Outremer

Le 15/05/2024 à 10:01 par La rédaction

Un élevage de bénitiers en plein essor

Dans le sud de l’île de Tahiti, Moerani Lehartel élève des bénitiers pour l’aquariophilie. L’an passé, il a lancé une…

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Analyse

Le 13/05/2024 à 12:19 par La rédaction

Les performances environnementales et socioéconomiques des flottilles françaises

Un rapport scientifique de l’Institut Agro et d’Agro Paris Tech qui évalue l’impact environnemental des flottilles françaises en Atlantique Nord-Est…

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Méditerranée

Le 07/05/2024 à 17:11 par La rédaction

La pisciculture se développe

L’année 2024 augure du changement pour la pisciculture en Paca : deux nouvelles concessions ont été attribuées par les services…

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