Annuaire des Produits de la Mer 2024

LES ADRESSES INDISPENSABLES DE CEUX QUI ACHETENT, TRANSFORMENT ET VENDENT LES PRODUITS DE LA MER

• Centrales d’achats et commerce de gros
• Transformation et négoce
• Mareyage
• Organismes professionnels
• Fournisseurs

La nouvelle édition de l'annuaire vient de sortir.  L’annuaire de Produits de la mer  recense, pour chaque maillon de la filière, toutes les entreprises de commercialisation et transformation des produits de la mer en France, les organismes impliqués, et leurs fournisseurs.

Par ordre : centrales d’achats et commerce de gros (restauration commerciale, restauration collective, grande distribution, marchés d’intérêts nationaux et marée en gros, grossistes) ; transformation et négoce ; mareyage ; organismes professionnels (organisations de producteurs, structures professionnelles, organismes de promotion, entreprises de conseils et de certifications, organismes de formation et de recherche) ; et fournisseurs (transports frigorifiques, ingrédients et équipements).

Avec pour chaque entreprise : coordonnées (postales, téléphone, mails, sites internet), nom et fonction des responsables et descriptif de l’activité. Pour la transformation et le négoce de produits, des pictogrammes indiquent en un clin d’œil ce que l’entreprise fournit : poissons, crustacés, mollusques, en frais et surgelés, ou encore des produits cuisinés, traiteurs, conserves, saurisserie ou des algues.

Enfin, les lecteurs trouveront dans ce hors-série du magazine  PDM  une rétrospective de l’année 2023 : événements marquants, données chiffrées, tendances de marché... Et des portraits d’entreprises.

• À partir de 75€ en version papier.
• Ce hors-série, ainsi que le guide des espèces, est compris dans la formule premium.