Les coquillages font leur pub

Qui a dit que les Normands étaient taiseux ? À l’initiative du comité régional de la conchyliculture, huîtres de Normandie et moules de bouchot bénéficient cet automne de deux campagnes de communication.

Échos d'entreprises

• Jouer la carte de l’épicerie fine de la mer

• Vers une meilleure gestion de la biomasse mytilicole

• Intégrer l’expédition plutôt que de vendre en gros

Saint-jacques et bulot dopent la pêche locale

MCoquilles Saint-Jacques et bulot sont les locomotives de la pêche de coquillages en Normandie. Grâce à l’effet combiné de  la certification, des signes de qualité et d’une gestion stratégique des gisements.

Kermarée, la Normandie sur un plateau

Le leader des coquillages du Cotentin Kermarée est un fournisseur incontournable des enseignes de grande distribution. Sa puissance d’achat en bulots, huîtres et moules en fait aussi un acteur de poids de la filière normande des coquillages.