AU SOMMAIRE : Savoir s’adapter Échos d'entreprises Les vents porteurs soufflent sur la transformation Initiatives d'entreprises Enquête : Dominique GUILLOT EN RÉSUMÉ Savoir s’adapter Avec 35 850 tonnes de poisson pêchées en 2015, Boulogne-sur-Mer reste le premier port de pêche français en volume. En renforçant leur logistique, Capécure et Dunkerque élargissent…
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