AU SOMMAIRE :
Toujours de son temps
Une vie hors du A4
Une vaste plateforme internationale
Enquête : Dominique GUILLOT
EN RÉSUMÉ
Toujours de son temps Il y a cinquante ans, le « ventre de Paris » se décentralisait à Rungis. Malgré la baisse des ventes sur le fameux carreau du pavillon A4 dédié à la marée, les produits de la mer occupent toujours une très belle place dans ce marché mythique, de renommée internationale. Une vie hors du A4 Le A4 nourrit la belle image de Rungis, premier port de France. La traditionnelle vente s’étiole pourtant sur le carreau, mais les produits de la mer demeurent bien vivants hors du célèbre pavillon. |
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Une vaste plateforme internationale La réputation du marché de Rungis est internationale.
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