Flambant neuve, la criée fait la preuve que le plan de modernisation du secteur de la pêche au Maroc est bel et bien en marche.Oubliés les caissettes en bois, la cohue autour des poissons et céphalopodes, l’échappement des marchandises… Place aux contenants normalisés, aux barrières en inox et aux systèmes d’information. Son objectif, valoriser au mieux la production abondante et diversifiée du Maroc tant sur son marché national qu’à l’export.Des thèmes centraux de la seconde édition du salon Halieutis.

Textes et photos : C.ASTRUC

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