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places de vente de produits de la mer actives dans l’UE en 2019, sur
2 237 répertoriées.

Top 3
En valeur : Ijmuiden, Peterhead, Vigo.

En volume, Boulogne est 1ère sur les céphalopodes et Granville est 2e sur les coquillages.

And the winner is… Ijmuiden aux Pays-Bas : cette criée est largement en tête avec 140 000 tonnes vendues en 2019. Ses spécialités : les poissons pélagiques (129 000 tonnes, avec surtout hareng, merlan bleu, chinchard et maquereau). Sur le podium, on trouve ensuite au coude à coude, avec près de 112 000 tonnes chacune, la criée de Peterhead en Écosse (maquereau, hareng, églefin en premier) et la danoise Skagen. Mais l’Espagne se démarque avec onze criées dépassant les 10 000 tonnes. Dont six en Galice, avec Vigo, qui tient le 4e rang européen (47 000 tonnes, lotte, cardine, maquereau en tête). Et trois criées au Pays basque espagnol, la plus grande étant Bermeo spécialisée sur le thon, au 6e rang (44 000 tonnes). Le Portugal est aussi bien loti avec cinq criées au classement, dont Sesimbra (9e position, 33 000 tonnes, maquereau, chinchard et sabre en tête). Et la France se défend avec quatre criées retenues.

Cette sélection est orientée par le poids des petits pélagiques dans les captures globales. Ensuite, les poissons de fond se démarquent. Pour les poissons plats, les plats pays l’emportent : la Pologne est en tête avec Kolobrzeg devant la néerlandaise Urk, puis Vigo en 3e position, mais les Pays-Bas cumulent six criées dans ce top 15, auprès de cinq danoises. Sur les céphalopodes, Boulogne-sur-Mer gagne la première place, suivie de ports espagnols (Vigo, Isla Cristina et Marin Pontevedra). D’autres criées françaises sont au top 15 pour les céphalopodes : Les Sables- d’Olonne, La Turballe, Port-en-Bessin, Erquy et La Cotinière.

Quant aux thons, la suprématie espa­gnole ne fait pas de doute avec 13 places raflées sur 15 dont Bermeo loin devant tous ! Saint-Jean-de-Luz et La Turballe complètent ce tableau. Le Royaume-Uni est le champion des crustacés, avec Fraserburgh et Peterhead en tête, et six places au top 15, aux côtés surtout de Néerlandais et Danois. Enfin, en coquillages, Granville atteint la 2e place européenne et on retrouve au top 15 les principaux ports français en coquille Saint-Jacques.

Solène LE ROUX