Initiated in the countryside of Burgundy, the production of Le Borvo’s premium smoked salmon celebrates its 40 years of existence. Let’s take a look at a recipe for excellenc Le Borvo Head office:Chemilly-sur-Yonne (Yonne). Production: Smoked salmon with a turnover of 8 million euros (45 employees), and delicatessen products with a turnover of 1.2 million…
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