La ressource en anchois accuserait-elle un nouveau coup de faiblesse dans le golfe de Gascogne ? Les quotas de l’organisation de producteurs Pêcheurs de Bretagne ont fléchi, passant, suite aux avis des scientifiques espagnols et français sur la biomasse, de 2 767 tonnes en 2012 à 2 407 en 2013. Rien de drastique donc, sauf que l’an passé, reports de quotas antérieurs obligent, les pêcheurs bretons disposaient de 3 900 tonnes en 2012. La chute est rude. Or l’anchois se faisant rare en Méditerranée, il peut enflammer les criées tant la demande espagnole pour l’engraulis encrasicolus reste forte.

Du Pays basque à la Bretagne, à quai ou en mer, l’anchois fait tourner bien des têtes. Un reportage tout en images légendées pour comprendre la fièvre de l’anchois qui a saisi la Bretagne sud fin septembre.

L. FLAGEUL