Le marché des produits de la mer aux Émirats arabes unis (EAU) vaut la peine de s’y intéresser. Selon le département de la statistique de Dubaï, l’un des sept émirats qui composent le pays, la consommation de produits de la mer atteint 28,6 kg par habitant et par an. Le chiffre, élevé au niveau…