Mareyeur, transformateur et négociant, Méricq s’est lancé le 8 octobre dans la restauration. À quelques kilomètres de son siège, au cœur d’Estillac, le concept baptisé la Cantine du pêcheur vise une clientèle populaire appréciant les produits de la mer. Malin, Méricq propose dans sa boutique, située juste à côté, bruts ou cuisinés, les poissons, coquillages et crustacés que les clients auront appréciés au restaurant. Déjà, les sushis proposés à l’heure de l’apéro s’emportent facilement. Petit tour en images d’un concept mettant en avant le savoir-faire d’une entreprise, valorisant la diversité des produits de nos côtes aux petits prix tout en proposant les incontournables du marché.

C. ASTRUC

Découvrez en images ce nouveau concept