À l’image de l’embarcation qui fend l’eau du lagon sous l‘accélération du moteur, la ferme marine de Mahébourg monte en puissance. Son actionnaire majoritaire, la Compagnie mauricienne de textile (CMT) a injecté 6 millions d’euros pour développer l’entreprise. Piloté par Olivier Daguin, directeur de production, le bateau se rapproche rapidement des cages mouillées par 20 mètres…