La situation inédite provoquée par la pandémie de Covid-19 a eu des répercussions importantes sur toutes les filières, y compris celle des produits de la mer. Parmi les problématiques rencontrées : des difficultés logistiques, des contraintes de production et des retards de livraison, ayant parfois donné lieu à l’application de pénalités. Alors, justifiées ou pas ?…
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