[Meralliance, lauréat des 1er trophéesdes savoir-faire innovants] ◗ MDD expo a sollicité le Centre culinaire contemporain pour mettre en place des trophées des savoir-faire innovants. L’offre de saumon fumé aromatisé et placé en barquette pour plancha et barbecue, signée Meralliance, a convaincu le jury pour sa praticité. Mais le transformateur mettait en avant d’autres…