Installée sur le site de Capécure à Boulogne-sur-Mer, la société Valofish transforme les coproduits de la mer en Produits agroalimentaires intermédiaires (PAI) de plus en plus élaborés. .   Valofish Collecte, transformation, surgélation et valorisation des coproduits de la mer. 50 personnes 13 millions d’euros de chiffre d’affaires 15 000 tonnes de matière première achetée chaque année…