Le job étudiant initial s’est transformé en métier-passion. Après une douzaine d’années passées en tant que salarié en poissonnerie, le Francilien et néo-Breton Paul Lienne a ouvert son propre commerce dédié à la pêche côtière locale à l’été 2023, en pays Bigouden. La première discothèque du pays Bigouden a ouvert dès 1962 à Loctudy, à…