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Retour à la croissance à deux chiffres pour GlobeXplore
En avril, au salon de Barcelone, le nouveau
tartinable de GlobeXplore à base d’ulve (28,5 %) au yuzu et au gingembre a gagné l’un des deux
grands prix, celui de la restauration. © LF
Lauréate des Seafood Excellence Global Awards 2022, au salon de Barcelone, la PME finistérienne, pionnière de la transformation des algues alimentaires, assure son sourcing avec la récolte d’algues de rive, complétée par l’algoculture, en progrès. La météo est idéale ce 19 avril et facilite le travail, qui reste assez physique. Sous un soleil printanier, en…
