L’AirScan d’Ishida est un détecteur de fuites de gaz de conservation d’aliments frais ou cuits. Il est destiné aux barquettes operculées et thermoformées qui contiennent au moins 10 % de CO2. La détection d’une variation du taux de gaz conclut à une fuite (à partir de trous de l’ordre de 0,3 mm) et entraîne le rejet de la barquette. L’Ishida AirScan a reçu le trophée de l’innovation (catégorie qualité/traçabilité) au salon Europack/Euromanut de Lyon.