Fabriqué en résine, le nouveau chariot de décongélation de Plasnet REA permet une évacuation aisée des jus de décongélation. Il est équipé de bacs égouttoirs perforés où les transformateurs pourront poser les poissons ou mollusques. Lors de la décongélation, les jus seront réceptionnés dans des bacs amovibles. Objectif : permettre aux aliments de décongeler au sec ou hors jus tout en facilitant l’évacuation des jus.
Le chariot supporte des températures allant de -40 °C à +70 °C, les bacs de réception sont d’une taille de 60 *40* 7,5 cm, les bacs égouttoirs sont légèrement moins hauts : seulement 6 cm. Un chariot dans l’air du temps.
